Se trata de un kit de instrumentos de cocina que forman parte de la colección Ordesa de San Ignacio. El juego incluye 6 cuchillos chuleteros japoneses de 11.25 cm. Están especialmente diseñados para realizar cortes en piezas de carne duras. Están fabricados en acero inoxidable de alta calidad. El filo de diseño dentado permite rebanar huesos con facilidad sin que la hoja resulte dañada. Cuentan con un mango de madera de superficie suave para un agarre firme y cómodo.